photo La Table du Roi - Menu de la Saint Valentin

La Table du Roi - Menu de la Saint Valentin

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Aix-en-Provence 13090

Le 14/02/2025

● Amuses bouches ● Filet de veau en robe noire, ail confit, pressé de céleri, chimichurri Pinot noir Quintessence - Domaine Charles Frey ● Panna cotta à la betterave, yaourt fumé et citron vert, chips de riz Chablis - Domaine Billaud Simon ● Tatin d'endives et fruits de la passion, Mizuna Riesling - Domaine Willm ● Cabillaud Skreï, viennoise d’herbes, cresson moutardé, condiment citron confit et laitue de mer Sancerre Cuvée pure - Domaine Henri Bourgeois ● Mille-feuille, crème de litchi, gel de rose, framboise déshydratée Champagne Heidsieck & Co - Monopole Blue-top ● Mignardises.

photo Visite commentée du Fort de Bouc

Visite commentée du Fort de Bouc

Visite guidée, Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation

Martigues 13500

Du 08/03/2025 au 25/10/2025

Suivez votre guide à travers les couloirs et pièces du château afin de découvrir l'histoire de ce lieu emblématique. Véritable forteresse, le Fort de Bouc a été construit dans son ensemble au 17ème siècle. Au fil du temps, les aménagements intérieurs du Fort ont changé et se sont adaptés aux envahisseurs. Fortification de la Tour, utilisation d'un phare, aménagement d'une glacière en prison, ajout de bastions avec échauguettes, ... Arpentez les couloirs du Fort et découvrez les usages évolutifs de l'assommoir, accédez à la place d'Armes et découvrez les casemates, la tour médiévale et les vestiges de bâtiments oubliés (la chapelle, les dortoirs des officiers et le logement du gouverneur.), entrez dans la glacière - l'ancêtre du bunker - ayant servie de prison d'Etat. Visitez les différentes salles dont la salle de l'acte d'Union dans laquelle le Duc Henri d'Angoulème, envoyé du Roi, signe l'acte d'Union des trois quartiers de Martigues en présence du juge Emile Bertrand et de Maître Corriolis. Vous aurez également la chance de découvrir une maquette du Fort de Bouc telle qu'elle a été présentée à Vauban lors de ses travaux. A l'extérieur, vous emprunterez[...]

photo Grand Hotel Roi René - Menu de la Saint-Valentin

Grand Hotel Roi René - Menu de la Saint-Valentin

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Aix-en-Provence 13090

Le 14/02/2022

// Menu // Mise en bouche : ● Velouté de butternut aux éclats de châtaigne et foie gras poêlé Saint Amour, AOP Louis Tête ************************************ Entrée : ● Sabayon de St Jacques au champagne, fondue de poireaux aux saveurs de truffe Sancerre blanc, Le MD de Bourgeois, Henri Bourgeois ************************************ Plat : ● Filet de turbot, mousseline de carottes jaunes à la badiane, jeunes carottes rôties au miel Luberon, Château La Verrerie blanc, Hautes Collines ************************************ Dessert : ● Coeur de tuiles croustillantes à la framboise, crème légère à la vanille Coupe de champagne Heidsieck, Monopole Blue Top ************************************ Mignardises au chocolat

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